福喜事件的事件进展
2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。上海电视新闻记者卧底多月，调查上海福喜食品公司，发现了让人触目惊心的食材是如何有组织地流向麦当劳、肯德基、必胜客的，2014年7月20日晚节目播出后，上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻。上海食药监部门表示部分文字证据已被控制。2014年7月22日， 在食药监和公安调查组的约谈中，福喜公司相关责任人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使。随着调查深入，福喜事件又生出了新的疑点，根据上海电视台记者暗访获得的线索，上海福喜食品有限公司在厂区之外还有一个神秘的仓库，专门把别的品牌的产品搬到仓库里，再换上福喜自己的包装。2014年7月28日，福喜全球主席兼首席执行官谢尔顿·拉文向上海市食药监局报告福喜总部对福喜事件采取的整改措施，表示公司将严格遵守中国法律配合调查，全面承担责任。2014年7月30日，上海市食药监局再度约谈福喜集团具体负责中国投资运营的主要负责人、福喜全球高级副总裁兼亚太区总经理艾柏强等，责成福喜总部配合监管部门深入调查，主动配合有关部门推进案件查办工作。2014年7月30日堡王美国宣布，该公司全面停止向美国福喜集团中国子公司的采购。
福喜的事件影响
2014年7月下旬，上海福喜爆发“过期肉”事件后，上海福喜员工中的大部分人已经开始带薪休假。OSI集团称由于事态发展超出了控制范围，员工无法恢复生产。[10]2014年9月22日上午，上海福喜母公司、OSI集团发出最新声明称，OSI（中国）将于今日针对上海福喜执行员工遣散计划，该计划已通过当地政府和工会审批，此次遣散员工总数共计340名。
福喜事件的刑事拘留
2014年07月24日，上海市使用福喜产品企业新增2家达11家。市公安局已依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等6名涉案人员予以刑事拘留。市公安局和市食药监局表示，对危害食品安全的违法行为要一查到底，依法严惩涉案单位和责任人。截至2014年7月23日，共出动执法监察人员875人次，共检查食品生产经营企业581户，对经营、使用福喜公司产品的企业的问题食品，均已采取下架、封存等控制措施。
一般肉类速冻起来保质期是多久呢?
肉类速冻： 鱼、虾、鳖、贝等海鲜，由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。 鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉，保质期比红肉类稍短一些，通常为8~10个月。 猪、牛、羊等红肉，保质期可达10~12个月，其中牛肉性质比猪肉、羊肉稳定，瘦肉又比肥肉保存时间更长一些。 扩展资料： 各类食品在冰箱存放都有保鲜期，超过保鲜期食用对健康自然不利。 蔬菜方面，一般的绿叶菜、瓜果类蔬菜可短时冷藏，但不宜冷冻，仅豆类等少部分蔬菜可以冷冻保鲜，但亦只可保存5个月左右。 速冻类食品，如饺子、包子、汤圆、馄饨等，成分复杂的馅料会逐渐发生口感变化，也很容易串味，因此不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。 就防菌保鲜而言， 冰箱绝不是“保险箱”，它只是通过制造较低的温度抑制细菌的生长速度，但很难杀灭细菌，而且还有一些细菌本身就是耐寒喜冷的。 因此，在冰箱中收纳食物时，首先要注意进行隔层包装，避免细菌“转移”；第二是做到生熟分开，以避免交叉污染。 对于储存在冰箱中的熟食取出食用时，则应充分加热10分钟以上，从而杀灭以李斯特菌为代表的典型冰箱细菌。 定期清洁冰箱： 有关专业人士提醒用户，当冰箱使用一段时间后，最好把冰箱内的食物全部拿出来，为冰箱彻底大搞一次卫生。 需要注意的是，一定要先切断电源，然后再取出内部存放的食品。擦洗时，可用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱，因为这些洗涤用品会损害箱外涂复层和箱内塑料零件。 如箱内附件肮脏积垢时，还应拆下用清水或洗洁精清洗，而电器零部件表面则应用干布擦拭。 参考资料：食品存放冰箱可保鲜多久？_人民网